Грибной сезон уже начался, а стало быть, любители "тихой охоты" отправляются в леса за "добычей". В Роспотребнадзоре отметили, что ежегодно в стране регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальным исходом. Для грибников и тех, кто предпочитает приобрести этот продукт на рынке, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) опубликовала памятку.

В первую очередь специалисты не рекомендуют кормить грибами детей, ведь в маленьком организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Родителям же во время прогулок по лесу с детьми советуют быть внимательными, ведь малыши могут найти и съесть сырой гриб. "Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки - хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет пищеварительным сокам доступ к перевариваемым веществам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта", - говорится в сообщении ведомства.

Чтобы предупредить отравление грибами, ни в коем случае не собирайте их вблизи дорог и населённых пунктов. Складывать "урожай" лучше всего в плетёные корзины - так они дольше будут свежими. Если же вам попался неизвестный гриб, лучше пройти мимо него, а срезать каждый гриб лучше с целой ножкой. "Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали", - говорится в рекомендациях. Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Не рекомендуют специалисты складывать грибы в вёдра и полиэтиленовые мешки, собирать старые и переросшие грибы, а также пробовать грибы прямо в лесу. Нельзя хранить грибы в тепле. Покупая грибы, избегайте мест несанкционированной торговли.

• грибы
• Роспотребнадзор
• советы
• рекомендации

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Дуэт-ТЛ»
ИНН: 7453264808
erid: 2VfnxwzxyXn

День победы, спектакли и рок-концерт	Дошколята познакомились с работой полицейских Миасса	Пожарные Миасса провели субботник в центре помощи детям	Неустойчивая погода будет в Миассе в выходные
• В День Победы движение про проспекту Автозаводцев будет перекрыто Администрация просит жителей и гостей Миасса убрать личный транспорт из парковочных карманов с центрального проспекта города уже сегодня • На всё лето на дачу? Есть моменты, о которых надо позаботиться заранее Перед открытием дачного сезона жителей Миасса просят позаботиться о возможностях стабильно оплачивать коммунальные услуги • Бетонные столбы надо? Управление ГОЧС и администрация Миасса ищут владельцев бетонных блоков • Глава Миасса пообщался с жителями Миасцы активно идут за помощью к властям и обсуждают проблемы с главой города на личных приёмах • "Передаём из поколения в поколение нашу Великую Победу" В Миассе состоялся традиционный городской смотр песни и строя, посвящённый Дню Победы • Жителям Миасса напоминают о правилах посещения кладбищ на Радоницу О правилах посещения кладбищ Миасса в родительский день и накануне рассказал директор ООО "Мемориал" Иван Нуждин

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: LdtCKcD3J

День победы, спектакли и рок-концерт	Дошколята познакомились с работой полицейских Миасса	Пожарные Миасса провели субботник в центре помощи детям	Неустойчивая погода будет в Миассе в выходные
• В День Победы движение про проспекту Автозаводцев будет перекрыто Администрация просит жителей и гостей Миасса убрать личный транспорт из парковочных карманов с центрального проспекта города уже сегодня • "Свеча памяти" в Миассе приобрела новый, личный формат Акция "Свеча памяти" знакомит школьников с историей каждого из миасцев-ветеранов Великой Отечественной войны • Товарищеская встреча по ката-каратэ прошла в Миассе Посостязаться за медали съехались спортсмены из Челябинска, Златоуста и Миасса • На всё лето на дачу? Есть моменты, о которых надо позаботиться заранее Перед открытием дачного сезона жителей Миасса просят позаботиться о возможностях стабильно оплачивать коммунальные услуги • В Миассе подвели итоги спартакиад по стрельбе из пневматической винтовки Салютом майским праздникам звучали мирные выстрелы в тире ОСК "УралАЗ" в Миассе • Бетонные столбы надо? Управление ГОЧС и администрация Миасса ищут владельцев бетонных блоков

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Акцент-Авто М»
ИНН: 5024106566
erid: 2VfnxwfiUo2